Iστορία και συνταγή
Read MoreΤο αλεύρι που “ζωντανεύει” και μεταμορφώνεται σε Λαμπρόψωμο, συμβολίζει την Ανάσταση του Χριστού.
Read MoreΙστορία, συμβολισμοί και συνταγή σμυρναίικης βασιλόπιτας
Read MoreΗ ιστορία και η συνταγή της πολίτικης βασιλόπιτας-τσουρέκι
Read MoreΤα αυγοκαλάμαρα εδώ τα λένε «δίπλες». Στη Σμύρνη το ‘χανε σιντέτι να κάνουν τα αυγοκαλάμαρα ειδάλλως εκάνανε λουκουμάδες.
Read MoreΗ ιστορία και η συνταγή του αγαπημένου γλυκού των Χριστουγέννων…και όχι μόνο!
Read More“Ο κάθε λόγος σου γλυκός, σαν ραβανί αφράτος”…
Read MoreΓια τους λόγους του “μπαϊλντίσματος” του Ιμάμη υπάρχουν τρεις εκδοχές…
Read MoreΗ ιστορία ξεκινά όταν στα 1600, μια Ελληνίδα παπαδοκόρη πωλείται ως σκλάβα, στην Κωνσταντινούπολη και καταλήγει στο χαρέμι του Σουλτάνου…
Read MoreΣτην κυρίως Ελλάδα το φαγητό αυτό έγινε δημοφιλές μετά τη μικρασιατική καταστροφή, από τους πρόσφυγες, κυρίως των περιοχών της Ιωνίας και της Κωνσταντινούπολης.
Read More